Auf dem Sekundärmarkt sind Füllstand (Ullage), Etikettzustand, Kapsel, Schraubverschluss oder Kork sowie Verkorkungsalter entscheidend. Gängige Ullage-Bezeichnungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder) = zunehmendes Oxidationsrisiko. Achten Sie zudem auf Geruch/Feuchtigkeit am Korken, Konsistenz des Weinfonds und Nachweise zur Lagerung (Temperatur, Dauer).