Bei einem gereiften, Cabernet-dominierten Magnum empfiehlt sich folgende Vorgehensweise: vorsichtig entkorken, kurz auf Sediment prüfen und je nach Alter 30–90 Minuten dekantieren, um Aromen zu öffnen. Jüngere Exemplare können länger profitieren; ältere Flaschen sollten behutsamer behandelt werden (gegebenenfalls schräg servieren und minimal dekantieren), um fragile tertiary Noten nicht zu überbelüften. Die endgültige Zeit hängt vom individuellen Zustand und persönlichen Geschmack ab.