Ein strukturiertes Rotweinjahrgang 2022 aus Roussillon kann in Magnum je nach Extrakt, Säure und Tannin zwischen 5 und 15+ Jahren reifen; kräftige, gut strukturierte Cuvées mit hoher Reife neigen zu längerer Haltbarkeit. Magnums verlangsamen die Alterung oft um 2–5 Jahre verglichen mit 0,75‑l‑Flaschen. Indikatoren für den Trinkzeitpunkt sind Balance von Frucht und Tannin, weicher werdende Säure, harmonisierte Holznote (falls vorhanden) und ausgeprägte Terroirnoten. Regelmässiges Probieren – ggf. über Dekantproben – ist die verlässlichste Methode.