Wann lohnen sich deutsche Lagenbezeichnungen wie GG, Jesuitengarten oder Sonnenuhr bei der Bewertung von Riesling und Spätburgunder?
Bezeichnungen wie GG (Großes Gewächs), Erste Lage oder traditionelle Einzellagen (z.B. Jesuitengarten, Wehlener Sonnenuhr) signalisieren besseres Terroir und strengere Qualitätsselektion. Für Riesling und Spätburgunder bedeuten diese Lagen oft längeres Reifepotenzial, höhere Konzentration und höhere Preise im Sekundärmarkt. Bei Bewertungen ist zusätzlich wichtig: Produzentenruf (z.B. von Winning, JJ Prüm, Fritz Haag), Jahrgangsbewertung und Flaschenzustand.
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