Die Einzellage Abtserde gilt als terroirbetonte Parzelle, die oft feine Mineralik und eine präzise Säurestruktur hervorbringt. In den Händen von Klaus-Peter Keller führt das zu klar konturierten Weinen mit ausgeprägter Frische und nuancierter Aromatik. Abtserde-Weine zeigen meist florale und steinige Noten kombiniert mit reifer Zitrus- oder Kernfrucht, je nach Jahrgang und Ausbau stark fokussiert auf Transparenz statt opulenter Holznoten.