Prüfungen bei Ankunft: Füllstand (Ullage) kategorisieren — HF (High Fill) perfekt, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen; VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Kontrolle der Kapsel/Folie auf Risse oder Leckspuren, intaktes Etikett ohne Feuchtigkeitsschäden, saubere Schultern ohne Weinreste sowie keine starken Korkgerüche nach Öffnen. Bei Unsicherheit Fotos und Lagernachweise erstellen und Transportbedingungen dokumentieren.