Wie interpretiere ich Füllstände (Ullage) bei jungen Flaschen wie aus 2022?
Bei Flaschen aus jüngeren Jahrgängen wie 2022 erwartet man High Fill (HF) bis Into Neck (IN) als Normalzustand. HF bedeutet perfekter Füllstand, IN steht für sehr guten Füllstand im Flaschenhals. Auffällige Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) sind bei so jungen Weinen ungewöhnlich und deuten auf Lagerprobleme oder Undichtigkeiten hin. Beim Kauf sollte man auf konsistente Füllstände aller Flaschen in einem Paket achten.
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