Visuelle Kontrolle gegen Licht: Achten auf Etikett, Kapsel, Kondensation und Rückstände. Füllstandskategorien sind hilfreich: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für Weine um 15–20 Jahre ist TS allgemein akzeptabel; VHS oder tiefer deutet auf mögliche Oxidation oder Undichtigkeiten hin. Kontrollieren Sie auch den Korkenansatz (sog. Korkschaden), unangenehme Gerüche nach Öffnen und Farbstich der Flüssigkeit. Fotodokumentation der Ullage vor dem Kauf/Verkauf ist empfehlenswert.