Wie prüft man Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand bei einem relativ jungen Bordeaux wie 2018?
Die Begutachtung von Ullage, Etikett und Kapsel ist zentral: Bei jüngeren Bordeaux (z. B. 2018) erwartet man meist High Fill (HF) oder Into Neck (IN) – also wenig Flüssigkeitsverlust. Sichtprüfung gegen Licht zeigt den Füllstand; die Kapsel sollte intakt und trocken sein, ohne Ausblühungen oder Korrosion. Auf Korkaustritt, Farbstich (braun statt rubin) und deutlich gelockerten Kork achten. Kleinere Sedimente sind normal bei gereiften Weinen, bei jungen Jahrgängen selten. Bei Unsicherheit empfiehlt sich professionelle Begutachtung oder Nachfragen zur Provenienz.