Welche Flaschenformate gibt es bei Champagner und wie beeinflussen sie die Reifung?
Wichtige Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Doppelmagnum), 6,0 l (Imperial), 9,0 l (Salmannazar) etc. Größere Formate reifen langsamer und oft harmonischer: ein Magnum zeigt in der Regel feinere Altersnoten und längere Haltbarkeit als eine Standardflasche. Für langfristige Lagerung und besonders feine Entwicklung sind Magnums und größere Formate bei hochwertigen Champagnern oft bevorzugt.
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