Was bedeutet VDP und wie funktioniert die Klassifikation Grosses Gewaechs
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Die VDP-Klassifikation ordnet Weinberge nach Qualität in Stufen wie Gutswein, Ortswein, Erste Lage und Große Lage. Großes Gewächs (GG) bezeichnet trockene Spitzenweine aus Großen Lagen. Die Bezeichnungen stehen für strenge Vorgaben zu Ertrag, Erntequalität und Ausbau, wodurch Verbrauchern Orientierung zu Lagenqualität und Reifepotenzial geboten wird.
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