Lagerung: konstant 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und erschütterungsfrei. Flaschenformat: Magnum reift oft langsamer und homogener als 0,75‑l; für Sammelzwecke steigert ein größeres Format häufig den Wert. Servieren: leichte Kühlung 14–16 °C für komplexe 1er-Cru-Pinots; dekantieren je nach Alter 15–60 Minuten, sehr alte Flaschen vorsichtig kurz dekantieren nur zur Trennung von Depot. Bei seltenen Flaschen immer auf Füllstand (Ullage) und Etikettzustand achten, bevor man öffnet.