HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ausgezeichnete Füllstände, die auf dichte Versiegelung und geringen Alterungsverlust hinweisen. TS (Top Shoulder) ist bei sehr alten Flaschen oft noch akzeptabel; VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) zeigen zunehmenden Volumenverlust und damit erhöhtes Oxidationsrisiko. Bei jeder Bewertung sollten Alter, Korkzustand und vorherige Lagerbedingungen mitberücksichtigt werden.