Wie lange kann ein Lugana reifen und worauf sollte man bei der Lagerung achten?
Viele Lugana-Weine sind als frische, früh trinkbare Weißweine konzipiert und erreichen ihr Trinkfenster innerhalb von 1–4 Jahren. Hochwertige Lagen und sorgfältig vinifizierte Exemplare können jedoch 5–10 Jahre oder länger gewinnen, wobei sich eine zusätzliche Komplexität entwickelt. Für die Lagerung: gleichmäßige Temperatur (10–14 °C), dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung. Bei älteren Flaschen ist der Füllstand (Ullage) entscheidend: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) und MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin.
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