Chardonnay-Weine wie La Cruci Blanc 2023 profitieren von einer Serviertemperatur von 10–12 °C, einem tulpenförmigen Weißweinglas und bei leichtem Holzeinfluss einer kurzen Karaffierung von 15–30 Minuten. Passt sehr gut zu gebratenem Fisch mit Buttersauce, Kalb, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse; die Balance von Säure und Frucht entscheidet über die optimale Speisenwahl.