Welche Eigenschaften zeigen pfälzische Rieslinge des Jahrgangs 2021?
Der Jahrgang 2021 brachte in vielen Teilen Deutschlands und speziell in geeigneten Pfälzer Lagen reife, konzentrierte Trauben, zugleich mit erhaltener Frische in kühleren Lagen. Typische Merkmale sind klare Zitrus- und Steinobstnoten, reife Säure und gute Extraktstruktur — ideal für strukturierte, langlebige Rieslinge aus Toplagen.
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