Lagerung: konstant kuehl bei etwa 10–12 °C, dunkel und bei ~60–70 % Luftfeuchte, Flaschen waagerecht. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und starke Vibration. Serviertemperatur: junge, feinfruchtige Rieslinge 8–10 °C; reifere, strukturierte Exemplare 10–12 °C. Dekantieren ist bei sehr alten Rieslingen selten nötig, kann aber bei geschlossen wirkenden, gereiften Flaschen für Luftzufuhr sorgen. Glaswahl: schlanke Riesling-Gläser betonen die Frische und Mineralität.