Ein hochwertiger Saint‑Julien aus 2010 kann ein langes Reifepotenzial aufweisen, häufig 15–30 Jahre oder länger, je nach Produzent und Lagerbedingungen. Typischerweise öffnen sich Primäraromen nach einigen Jahren, während tertiarye Noten (Tabak, Leder, Waldpilz) erst nach einer Dekade oder mehr ausgeprägter werden. Viele Château Lagrange‑Weine erreichen ihre Balance zwischen Kraft und Finesse ab etwa 8–12 Jahren und zeigen Spitzenreife im Zeitraum von circa 12–25 Jahren; Einzelfälle können deutlich darüber hinaus lagern.