Für langfristige Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur von 10–13 °C, 60–75% Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen liegend lagern, wenn Korken vorhanden sind, um Austrocknung zu vermeiden. Ein 2020er Pinot kann je nach Ausbau nach 3–8 Jahren Trinkreife erreichen; bei gereifteren Exemplaren hilft vorsichtiges Dekantieren 30–60 Minuten vor dem Genuss, wohingegen jüngere, fruchtige Weine oft direkt serviert werden.