Bei Pinot (Pinot Noir / Spätburgunder) liefert der Jahrgang sichtbare Anhaltspunkte für Reife, Säure und Tanninstruktur. Typischerweise brachte 2022 in vielen Regionen wärmere Bedingungen mit runderer Frucht und reiferen Tanninen, während 2023 vielerorts frischeres Säurespiel und eine präzisere, schlankere Frucht zeigte. Bei Weinen vom Weingut Johannes Aufricht sollte man deshalb 2022 für Zugänglichkeit und Fülle erwarten, 2023 für Spannkraft und Trinkfreude in jüngeren Jahren. Entscheidender bleiben jedoch Parzellenwahl, Ausbau (Holz vs. Edelstahl) und Ertragssteuerung des Weinguts.