Der Flaschenzustand wird primär über Etikett, Kapsel, Füllstand (Ullage) und klarheit des Weins beurteilt. Wichtige Referenzwerte: HF (High Fill) steht für perfekten Füllstand, IN (Into Neck) ist ebenfalls sehr gut, TS (Top Shoulder) bei älteren Flaschen akzeptabel. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf Alterung oder möglichen Oxidationsschaden hin. Außerdem auf Originalverschlüsse, intakte Kapsel, sauberen Korkenrand und klare Deklaration der Flaschenrückseite achten. Dokumentation der Provenienz erhöht die Vertrauenswürdigkeit.