Welche Auswirkung haben «Alte Reben» beim Huber Chardonnay Alte Reben 2021 auf Stil und Qualität?
Alte Reben liefern in der Regel geringere Erträge, konzentriertere Aromen und eine komplexere Wurzelzone, was zu größerer Struktur und Tiefe im Chardonnay führen kann. Bei einem ‚Alte Reben‘‑Chardonnay sind Intensität, Langlebigkeit und eine ausgeprägte Textur zu erwarten; Ausbauentscheidungen des Weinguts (z. B. Holz, Ausbaudauer) prägen den Stil zusätzlich.
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