Der Pavillon Blanc basiert überwiegend oder vollständig auf Sauvignon Blanc, der auf den Kies- und Grusshügeln sowie gut drainierten Parzellen des Château Margaux angebaut wird. Das Terroir des Médoc mit kiesigen, mineralischen Böden und moderatem Einfluss des Gironde-Ästuars liefert Frische und Präzision; der Wein kombiniert daher typische Sauvignon-Blanc-Aromen (Zitrus, Grasnoten, grüne Früchte) mit einer feinen Mineralität und eleganter Struktur.