Ullage und Verpackung sind zentrale Prüfpunkte: Ein hoher Flüssigkeitsstand (HF – High Fill oder IN – Into Neck) signalisiert meist gute Lagerungsbedingungen; tiefere Stände (MS/LS – Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko von Oxidation. OHK steht für Original-Holzkiste und kann Provenienz und schonende Lagerung unterstützen. Beim Ankauf älterer Flaschen sind Fotos des Halses, Angaben zur Lagerungstemperatur und gegebenenfalls ein Echtheitsnachweis wichtige Entscheidungsfaktoren.