Wichtige Flaschenformate sind 0,75 l (Standard), 1,5 l Magnum, 3 l Doppelmagnum/Magnum-Varianten und größere Formate bis 9 l. Bei älteren Flaschen ist die Ullage (Füllstand) ein zentraler Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Jahren akzeptabel sein. Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) deuten auf möglichen Oxidationsschaden hin. Bei Käufen auf dem Sekundärmarkt sollten Käufer Fotos der Flaschenhalszone prüfen und gegebenenfalls die Ullage in Relation zum Alter bewerten.