Welche Flaschenzustände und Kennzahlen sind beim Kauf älterer Rieslinge auf dem Sekundärmarkt entscheidend?
Wichtige Prüfgrößen sind Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand, Korkzustand und Nachweis über lückenlose Lagerung. Übliche Ullage-Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei Weinen über 15–20 Jahren, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = hohes Risiko. Originalverpackungen wie OHK (Original-Holzkiste), OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) erhöhen Wert und Vertrauen in Provenienz. Zudem verbessern gut dokumentierte Herkunft, professionelle Lagerung und vorhandene Gutachternoten die Marktattraktivität.
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