Größere Formate (z. B. Magnum 1,5 l) altern tendenziell langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), da das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge geringer ist. Das führt oft zu harmonischerer Flaschenreife und längerer Lagerfähigkeit. Für hochwertige Rieslinge oder Burgunder von Spitzenweingütern wie Weingut Dr. von Winning oder Weingut Keller kann ein Magnum-Format daher besonders vorteilhaft sein. Logistisch erfordern größere Formate spezielle Lagerkapazität und höhere Transportkosten.