2005 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten, darunter dem Rheingau, als sehr guter bis hervorragender Jahrgang: warme Vegetationsperiode, physiologisch reife Trauben und oft hohe Extraktwerte. Resultat sind kraftvolle, reife Rieslinge mit gutem Säuregerüst und langer Lagerfähigkeit. Bei Spitzenlagen wie Schlossberg führte das zu dichter Struktur und langlebiger Aromatik, die sich über Jahrzehnte weiterentwickeln kann.