‚Kabi‘ steht als Kurzform für Kabinett, eine Prädikatsstufe im deutschen Weinrecht. Kabinettweine sind typischerweise leichter, feiner, mit moderatem Alkohol und können zarte Restsüße besitzen, wobei sie oft viel Frische und Eleganz zeigen. Ein ‚Ohligsberg Kabinett‘ betont demnach Leichtigkeit, filigrane Säure und oft eine dezente Restsüße. ‚Ohligsberg trocken‘ beschreibt denselben Weinberg, aber einen erklärten trockenen Ausbau (kein nennenswerter Restzucker), sodass Frucht, Struktur und ggf. Holz- bzw. Ausbaukomponenten stärker in den Vordergrund treten.