Der Füllstand ist ein wichtiges Indiz für Flaschenalter und Zustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko oder fehlerhaften Verschluss hin. Bei Sammlerweinen sollte man daher Fotos des Halses verlangen und den Füllstand in Relation zum Alter beurteilen.