Wesentliche Kontrollpunkte sind: Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand, eventuelle Fluoreszenzen oder Ausbleichungen, sowie lückenlose Provenienzangaben. Bei Ullage unterscheidet man High Fill (HF), Into Neck (IN), Top Shoulder (TS), Very High Shoulder (VHS) sowie Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) — je weiter die Füllhöhe nach unten reicht, desto höher das Risiko von Oxidation. Fragen Sie nach Lagerhistorie und ob die Flasche im Original-Holzkasten (OHK / Original Wooden Case / OC) geliefert wird.