Lagerung: Konstant kühl und dunkel bei etwa 10–14 °C mit moderater Luftfeuchte; Flaschen liegend, wenn Korkverschluss. Serviertemperatur: 8–12 °C, je kälter desto frischer die Wahrnehmung von Säure und Kräutern. Dekantieren ist selten nötig, eine kurze Belüftung von 10–20 Minuten kann sich bei komplexeren Jahrgängen lohnen. Gläser: schmaler Weißweinkelch oder universaler Burgunderglas-Typ, um Aromen zu bündeln und Mineralität sichtbar zu machen.