VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist ein Zusammenschluss führender deutscher Weingüter mit strengen Qualitätsregeln und Lagenklassifikationen. Mitgliedsbetriebe verpflichten sich u.a. zu definierten Lagenbewertungen, minimal invasiver Kellerarbeit und oft zu nachhaltigen Anbaumethoden. Für Weingüter wie Weingut Horst Sauer oder Weingut Max Müller I signalisiert eine VDP-Orientierung Anspruch auf präzise Lagenarbeit und sortentypische, langlebige Weine.