Worauf muss man beim Kauf älterer Flaschen achten (Füllstand, Kork, Etikett)?
Beim Gebrauchtkauf sind Füllstand (Ullage), Korkzustand und Etikett wichtige Indikatoren. Gängige Kategorien: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahre, VHS/MS/LS (Very High / Mid / Low Shoulder) signalisieren zunehmendes Oxidationsrisiko. Achten Sie auf flüssigkeitsdurchtränkten oder ausgebrochenen Kork, Ausblassen des Etiketts und fehlende Herkunftsnachweise. Fotos des Korkbilds, Aufnahmen der Halszone und eine nachvollziehbare Provenienz verbessern die Einschätzung.
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