Was versteht man unter einer Einzellage und wie stehen Begriffe wie VDP oder Grosses Gewaechs im Zusammenhang?
Eine Einzellage ist eine klar definierte Weinbergslage (Einzellage) mit eigenständigem Terroir, das sich im Wein ausdrückt. In Deutschland klassifiziert der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) bestimmte Spitzenlagen; der Begriff "Grosses Gewächs" bezeichnet trockene Spitzenweine aus VDP-Grosslagen. VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Nicht jede Einzellage ist automatisch VDP-klassifiziert, doch die Bezeichnung Einzellage signalisiert bereits eine höhere Präzision und Herkunftssichtbarkeit, wie sie auch Weingut Juelg bei Lagenweinen anstrebt.
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