Welche Füllstände (Ullage) sind bei einer relativ jungen Flasche zu erwarten und worauf sollte man achten?
Bei einer jüngeren Flasche aus einem aktuellen Jahrgang sind üblicherweise High Fill (HF) oder Into Neck (IN) als Füllstand positiv zu bewerten. HF bedeutet perfekter Füllstand, IN steht für sehr guten Füllstand im Flaschenhals. Top Shoulder (TS) kann bei deutlich älteren Flaschen akzeptabel sein. Achten Sie auf gleichbleibende Füllstände, saubere Etiketten und intakten Korken – diese Hinweise helfen, die Provenienz und Pflege des Weins einzuschätzen.
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