Wofür steht die Bezeichnung GG bei einem Riesling und was bedeutet das konkret?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet hochwertige trockene Spitzenweine nach den Regeln des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein Großes Gewächs stammt aus klassifizierten Spitzenlagen, wird in der Regel mit sehr selektierter Traubenqualität erzeugt und verkörpert typischerweise Konzentration, Langlebigkeit und präzise Terroir-Ausprägung. Bei Riesling-GG sind Frische, Mineralität und Reifepotenzial besonders ausgeprägt.
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