Tignanello 2019 Magnum OHK

Ein Tignanello 2019 im Magnum kann je nach Lagerung und Füllstand problemlos 15–30 Jahre oder länger reifen. Magnums neigen dazu, langsamer zu altern als Standardflaschen, wodurch sich das Fenster für optimale Trinkreife verlängert. Für Liebhaber von dichter Frucht und kräftiger Struktur empfiehlt sich eine Reifephase von mindestens 8–12 Jahren; wer florale Komplexität und tertiäre Aromen bevorzugt, wartet 12–25 Jahre oder darüber hinaus, vorausgesetzt Lagerung war konstant kühl und dunkel.

Füllstände (Ullage) geben Auskunft über Verdunstung bzw. möglichen Luftkontakt und werden klassisch mit Bezeichnungen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) beschrieben. Bei älteren Flaschen ist ein hoher Füllstand (HF/IN) ein Indiz für intakte Reifebedingungen und geringes Oxidationsrisiko, während Schulter- oder niedrigere Pegel (TS/MS/LS) auf erhöhtes Oxidationsrisiko und Qualitätsverlust hinweisen können.

Tignanello ist typischerweise eine Cuvée mit dominierendem Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und häufig Cabernet Franc. Sangiovese liefert Frische, Säure und kirschige bis florale Nuancen, während Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Tiefe, Tannin und dunkle Fruchtkomponenten beisteuern. Der Jahrgang 2019 in der Toskana wird allgemein als warm mit reifen Tanninen beschrieben, was zu dichter Frucht und guter Reifepotenz führt.

Auf dem Sekundärmarkt beeinflussen mehrere Faktoren den Preis: Format (Magnum erzielt oft Prämien), Vorhandensein einer Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC), lückenlose Provenienz und Lagerhistorie, Füllstand, Zustand von Etikett und Kapsel sowie Kritikerbewertungen und Nachfrage nach dem Jahrgang. Hinzu kommen Angebotssituation und Transport-/Zollkosten bei grenzüberschreitendem Handel. Diese Parameter werden von Sammlern und Händlern gleichermaßen berücksichtigt.

OHK steht für Original-Holzkiste und bezeichnet die zum Zeitpunkt der Abfüllung eingesetzte originale Verpackung aus Holz. Englische Synonyme sind Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC). Eine OHK/OC/OWC kann für Sammler und Händler den Provenienznachweis, den Schutz während Lagerung und Transport sowie einen Mehrwert beim Wiederverkauf erhöhen.

Das Magnum-Format (1,5 l) bietet eine langsamere, gleichmäßigere Reifung durch ein günstigeres Flaschenvolumen-Verhältnis von Luft zu Wein, was Tannine abrunden und aromatische Komplexität entwickeln lässt. Vorteile sind bessere Langzeitstabilität, eindrucksvolle Präsentation und seltenerer Nachkaufbedarf bei Events. Nachteile sind höhere Anschaffungskosten, größerer Lagerplatzbedarf und gelegentlich schwierigeres Handling beim Servieren oder Versand.

Tignanello wird in der Regel als Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) geführt — ein Status, der Produzenten erlaubt, traditionelle Rebsorten mit international verbreiteten Reben wie Cabernet zu kombinieren. Die Bezeichnung unterstreicht regionale Herkunft ohne die strengen Vorgaben klassischer DOC/DOCG-Systeme und ist typisch für Super Tuscans, die höchste Qualität außerhalb starrer Klassifikationen anstreben.

Tignanello ist das Flaggschiff der Tenuta Tignanello unter dem historischen Familienweingut Marchesi Antinori. Antinori gehört zu den bedeutendsten Produzenten Italiens und hat mit Tignanello in den 1970er Jahren die Kategorie der sogenannten „Super Tuscans“ etabliert. Die Lage Tignanello im Chianti Classico-Gebiet liefert dank optimaler Südausrichtung und kalkhaltigen Böden konzentrierte Sangiovese-Exemplare, die durch Cabernet-Anteile Struktur und Lagerfähigkeit erhalten.