Welche Prüfmerkmale sind beim Ankauf älterer Flaschen wichtig (Ullage, Etikett, OHK/OWC)?
Wichtige Kontrollpunkte: Füllstand (Ullage) — ideal sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck); TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel, VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Prüfen Sie Etikett, Kapsel und Spuren von Auslaufen; ungleichmäßige Verfärbung kann auf Probleme hindeuten. OHK steht für Original‑Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case: Originalverpackung verbessert Provenienz und Wert. Fragen Sie auch nach Lagertemperatur und Transporthistorie.
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