Wann ist die beste Trinkreife für Tignanello 2016 und wie dekantiert man ihn richtig?
Tignanello 2016 besitzt typischerweise ein langes Reifepotenzial. Die optimale Trinkreife liegt je nach Lagerung und persönlichem Geschmack oft zwischen 8 und 25 Jahren; gut gelagerte Exemplare entwickeln auch darüber hinaus komplexe tertiary Aromen. Beim Ausschank empfiehlt sich vorab etwas Zeit an der Karaffe: junge Jahrgänge 1–3 Stunden dekantieren, ältere Flaschen vorsichtig entkorken und nur kurz dekantieren oder glasweise atmen lassen, um Sediment zu schonen.
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