Gins lagert man idealerweise kühl, dunkel und stehend, um Aromaverlust und Austritt zu vermeiden. Im Gegensatz zu Wein reifen Gins in der Flasche nicht positiv, doch Aromen können über Jahre stabil bleiben, sofern die Versiegelung intakt ist. Bei sloe gin, der Zucker und Früchte enthält, sind Temperaturschwankungen und Licht schädlicher; hier ist kühle Lagerung besonders wichtig. Bei älteren Flaschen prüft man die Ullage (Füllstand): HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) kann noch akzeptabel sein; MS/LS (Mid/Low Shoulder) weisen auf stark erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Beschädigte Kapseln, brüchige Verschlüsse oder trübe Flüssigkeit sind Warnsignale.