Für eine sichere Langzeitlagerung sind konstante 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit und Vibrationenfreiheit entscheidend. Flaschen liegen, nicht stehend, damit der Korken feucht bleibt; größere Formate wie Magnum altern oft langsamer und widerstandsfähiger. Für Spitzenweine von Château Margaux oder Domaine de la Romanée-Conti empfiehlt sich eine professionelle Weinklimakammer oder ein externer Kellerplatz mit dokumentierter Temperatur- und Feuchteprotokollierung.