Sachgerechte Lagerung zeigt sich durch kühle, konstante Temperaturen (ca. 10–14 °C), niedrige Lichtbelastung und horizontale Flaschenlagerung bei Korkenverschlüssen. Beim Füllstand (Ullage) gelten Bezeichnungen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) und VHS (Very High Shoulder): HF/IN sind optimal, TS akzeptabel bei älteren Weinen, VHS und darunter deuten auf potenzielle Oxidation hin. Prüfen Sie außerdem das Etikett und den Kapselzustand auf Feuchtigkeitsschäden oder Nachfüllspuren.