Zentrale Checks sind der Füllstand (Ullage), das Etikett sowie Kork und Kapsel. Standardbegriffe: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind sehr gute Füllstände; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel; VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf mögliche Oxidation hin. Ein sauberes, unbeschädigtes Etikett und eine intakte Kapsel sprechen für gute Lagerung. Bei älteren Flaschen lohnt sich zusätzlich ein Blick auf Versand- oder Lagerdokumente als Nachweis der Provenienz.