Cask Strength bezeichnet eine Fassstärke-Abfüllung, die ohne Verdünnung direkt aus dem Fass abgefüllt wurde. Im Gegensatz zu standardisierten Bottlings, die meist auf 40–46 % vol. gebracht werden, behält eine Cask Strength-Abfüllung die natürliche Alkoholstärke des Fasses; typischerweise liegen solche Abfüllungen im Bereich von rund 50–63 % vol. Dadurch sind Aromen intensiver und die Textur kräftiger, weshalb viele Kenner Wasser zum Öffnen der Aromatik dosieren. Cask Strength-Abfüllungen sind oft nicht kältefiltriert, was Mundgefühl und Geschmack zusätzlich beeinflussen kann.