Welchen Einfluss hat der Jahrgang 2020 auf Reife und Alterungspotenzial von Riesling?
Der Jahrgang 2020 war in vielen europäischen Anbaugebieten von warmen Bedingungen geprägt, was zu reiferen Trauben, dichterer Frucht und oft höherem Extrakt führte. Bei Riesling kann das Ergebnis kräftigere Aromen bei dennoch gut erhaltener Säure sein, was das Alterungspotenzial positiv beeinflusst — vorausgesetzt, Säure und Balance sind intakt. Die tatsächliche Entwicklung hängt jedoch stark vom Lagencharakter, Ertragsniveau und Ausbau (Stahl, Holz, Spontangärung) des jeweiligen Weinguts ab.
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