Worauf sollte man beim Prüfen von Füllstand (Ullage) und Etiketten achten?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Flaschenalter und Lagerung: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) ein erhöhtes Oxidationsrisiko signalisieren. Etiketten, Rücketiketten und Kapsel müssen auf Beschädigungen, Klebereste und originale Markierungen untersucht werden. Fotos und genaue Notizen zur Ullage und Etikettenlage sind beim Kauf auf dem Sekundärmarkt unverzichtbar.
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