Top‑Rieslinge von Klaus‑Peter Keller können je nach Stil und Jahrgang 10 bis 30 Jahre reifen; besonders konzentrierte Jahrgänge mit hoher Säure erreichen oft ein deutliches Alterungspotenzial. Leichtere oder früher zugängliche Varianten lassen sich 5–12 Jahre genießen. Entscheidend sind Jahrgang, Erntequalität und Lagerbedingungen.