Was bedeutet VDP und welche Rolle spielt die Einstufung Grosses Gewächs (GG)?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, die Vereinigung traditioneller Qualitätsweingüter in Deutschland. Die Einstufung Grosses Gewächs (GG) bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Spitzenlagen (Erste Lage/ Grosse Lage je nach Verbandsschema). GG-Weine sollen besonders terroirtypisch und lagerfähig sein und folgen strengen Vorgaben zu Ertrag und Auslese.
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