Optimale Lagerung erfolgt dunkel, konstant bei 11–14 °C und 60–75 % relativer Luftfeuchte, Flaschen waagerecht, vibrationsfrei und fern von starken Gerüchen. Bei gereiften Cabernet‑dominierten Blends empfiehlt sich vor dem Servieren Dekantieren, um Aerosole zu entfernen und Tannine zu entlasten; ältere Jahrgänge profitieren von kürzerer Dekantierzeit (30–60 Minuten), sehr alte Flaschen eher nur schonend ins Glas gießen. Serviertemperatur 16–18 °C für volle Entfaltung der Aromen.